錫林郭勒羊肉、科爾沁牛肉、赤峰小米、烏蘭察布馬鈴薯……春節(jié)期間，這些充滿“內(nèi)蒙古元素”的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品，在北京市場供需兩旺。無獨有偶，在“綠品出塞 北京有約”2023年京蒙消費幫扶集采推介會開幕式上，京蒙兩地企業(yè)現(xiàn)場簽約額達到91億元。

　　越來越多的內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品得到北京消費者青睞，是“內(nèi)蒙古味道”依靠綠色化、品質(zhì)化走向全國的一個縮影。農(nóng)畜產(chǎn)品更綠更優(yōu)的背后，離不開獸用抗菌藥減量化行動的深入實施。

　　畜禽養(yǎng)殖過程中減少獸用抗菌藥的使用，與群眾“舌尖上的安全”緊密相連。2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021—2025年）》中提出，穩(wěn)步推進獸用抗菌藥使用減量化行動（以下簡稱“減抗”行動），切實提高畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥安全、規(guī)范、科學(xué)使用的能力和水平。同時，明確“到2025年末，50%以上的規(guī)模養(yǎng)殖場實施養(yǎng)殖減抗行動”的目標。近年來，內(nèi)蒙古全力推動獸用抗菌藥使用減量化向縱深發(fā)展，出臺《內(nèi)蒙古自治區(qū)獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021-2025年）》等政策措施，以肉羊、肉牛、奶牛、蛋雞、肉雞、生豬等畜禽品種為重點，穩(wěn)步推進獸用抗菌藥使用減量化行動，切實提高畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥安全、規(guī)范、科學(xué)使用的能力和水平，實現(xiàn)“優(yōu)供給、強安全、保生態(tài)”養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。

　　走進伊金霍洛旗樂享農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限公司的養(yǎng)殖基地，一排排豬舍“單間”排列整齊。獸醫(yī)正在對“單間”內(nèi)的一頭頭膘肥體壯的豬進行體檢。

　　“我們牢固樹立健康養(yǎng)殖、預(yù)防為主、綜合治理的養(yǎng)殖理念，消毒間、獸藥室、化驗室等硬件設(shè)施配備齊全，科學(xué)規(guī)范地進行養(yǎng)殖。你看，免疫、用藥、疾病診治等我們都會及時做記錄，農(nóng)牧部門也會定期查閱各類檔案資料，為我們提供‘減抗’技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)?！痹摴竟ぷ魅藛T介紹。

　　這是內(nèi)蒙古扎實推進“減抗”行動的生動實踐。內(nèi)蒙古在加大獸用抗菌藥治理、規(guī)范獸藥使用行為的同時，不斷強化技術(shù)支撐能力。內(nèi)蒙古組織建立畜牧業(yè)相關(guān)科研機構(gòu)、獸藥生產(chǎn)企業(yè)參與的技術(shù)協(xié)作平臺，開展獸用抗菌藥使用減量化技術(shù)集成研究，加強用藥前正確診斷并對癥施藥，減少養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥物使用品種和使用量。

　　在內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院農(nóng)牧業(yè)質(zhì)量安全與檢測研究所生鮮乳實驗室的墻上，顏色鮮明的耐藥菌譜圖格外引人注意。

　　“乳房炎是奶牛的常見病，但造成乳房炎的病原微生物比較復(fù)雜，不同的病原微生物用藥不同，即使相同的病原微生物不同時間和地點用藥也不完全一樣。因此，我們對患乳房炎奶牛的生鮮乳樣本進行分離細菌菌株并開展藥敏試驗，明確引起乳房炎的病原體和耐藥性情況，然后建立耐藥菌譜圖，對照著這個圖就能快速篩選出對癥的抗菌藥。通過科學(xué)診斷、精準用藥減少抗菌藥在畜禽體內(nèi)的殘留，同時也能降低養(yǎng)殖場的用藥成本?！毖芯克彼L王麗芳說。

　　更安全更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)畜產(chǎn)品，既是產(chǎn)出來的，也是管出來的。強化獸用抗菌藥全鏈條監(jiān)管、以獸用抗菌藥治理為抓手規(guī)范獸藥使用行為、加強獸用抗菌藥使用風(fēng)險控制、加強獸用抗菌藥使用減量化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)……內(nèi)蒙古打出一套獸用抗菌藥使用減量化行動“組合拳”，推動養(yǎng)殖“減抗”向更大范圍、更深層次發(fā)展。

　　“各個養(yǎng)殖場獸醫(yī)技術(shù)水平參差不齊，并且大部分都是鄉(xiāng)村獸醫(yī)。針對這種情況，我們選派官方獸醫(yī)‘一對一’包聯(lián)養(yǎng)殖場提供技術(shù)指導(dǎo)，還會定期邀請資深獸醫(yī)師為鄉(xiāng)村獸醫(yī)培訓(xùn)，提高其診療水平?！卑^市土右旗畜牧業(yè)技術(shù)推廣中心主任王正元介紹說，該旗多措并舉，從“人、牛、料、養(yǎng)、環(huán)”五個環(huán)節(jié)引導(dǎo)養(yǎng)殖場建立“健康養(yǎng)殖、預(yù)防為主、綜合治理”的理念，進一步提高養(yǎng)殖場規(guī)范使用獸藥的意識和能力。

　　2023年，土右旗在16家規(guī)模養(yǎng)殖場開展“減抗”試點工作，其中包括5家500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場。16家試點養(yǎng)殖場2023年第二季度獸用抗菌藥總量下降73.03%，第三季度獸用抗菌藥總量下降17.29%，第四季度獸用抗菌藥總量下降2.53%，該旗全年獸用抗菌藥使用量整體呈現(xiàn)下降態(tài)勢。近日，土右旗因養(yǎng)殖“減抗”效果突出，上榜2023年全國獸用抗菌藥使用減量化行動效果突出縣(市、區(qū)、旗)名單，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部予以通報表揚。

　　步步精算、層層防控，促成了規(guī)模養(yǎng)殖場抗生素使用量不斷減少。2023年，全區(qū)共計200余家養(yǎng)殖企業(yè)開展獸用抗菌藥減量化行動。目前，內(nèi)蒙古各盟市均已出臺獸用抗菌藥使用減量化實施方案，明確目標、抓實任務(wù)，進一步加強畜禽養(yǎng)殖用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督，持續(xù)鞏固“減抗”成效。（見習(xí)記者 方圓）

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